headerBild
headerBild
headerBild
Logo Oekolog

YouTube Kanal LFS Warth
Facebook - LFS Warth
Erste-Hilfe-Fit
Klimabündnis
GlobalActionSchools
LMS
blog italiagirls
Kybeleum - Agrar&Wald-Werkstätten
LAKO Kreativpreis
Landwirtschaftliche Fachschule WARTH
Milchprodukte
Fachbuch
Fachbuchautoren der Landwirtschaftlichen Fachschule Warth
Fachbuch
 
Österreichischer Agrarverlag
 
   
Ing. Elisabeth Mayer-Reithofer


Milchprodukte sind für unsere tägliche Nahrungsaufnahme von
höchster Wichtigkeit. Nicht immer müssen sie aus dem Supermarkt
bezogen werden.
Viele Direktvermarkter bieten berits eine große Palette selbst
hergestellter Produkte an, doch auch der private Haushalt kann
sich Joghurts, Molken und Käre leicht selber machen.

Finden sie in diesem Buch fundiertes, praktisches Basiswissen
rund um die Milchverarbeitung, viele praktische Beispiele mit
step-by-step Anleitungen.
Rezepte für Klassiker und Spezialitäten.
Fehleranalysen zur Vermeidung von Produktfehlern.

Für Erfahrene und speziell Interessierte.
Für Anfänger und Fortgeschrittene !

Produktherstellung leicht nachvollziehbar und effizient erklärt - probieren sie selbst - auch mit wenigen Hilfsmitteln zum maximalen Erfolg !
 

Bildungszentrum Warth-Aichhof Landwirtschaftliche Fachschule Warth